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Previous issue date: 2011-02-28 === Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES === Countries in development and developed countries are discussing the production of
bio combustibles as a way to replace petroleum products both in the context of
sustainability and in the domain of economics. Accordingly, this dissertation sought to
investigate how the production management of the mini plants of oil extraction and
bio-diesel production, based on family farms, is monitoring its processes and
contributing to the company's performance in study, especially considering the issues
related to the Planning and Control of the Production (PCP). In this work, outlined in
the form of case study, additionally has been carried out a bibliographic search in the
production management domain. As study tools, they were used the direct
observation, the unstructured interview with technicians and the documental
research. Therefore, these field activities allowed a better knowledge about the
production management of those mini plants. The results of this research indicated
that this management could be more effective if it had additional resources regarding
finances and raw materials. In addition, ganging up these results with the direct
observations and technical information about production, it is concluded that the
production management in the mini power plant is inefficient, requiring an appropriate
system of PCP to allow a greater productivity. === Países desenvolvidos e em desenvolvimento vêm discutindo a produção de
biocombustíveis como forma de substituir os derivados do petróleo tanto no contexto
da sustentabilidade quanto no domínio da economia. Nesse sentido, esta
dissertação buscou investigar como a gestão da produção em mini usinas de
extração de óleo e produção de biodiesel, com base na agricultura familiar, está
monitorando seus processos e contribuindo para o desempenho da empresa em
estudo, considerando especialmente as questões relacionadas ao planejamento e
controle da produção (PCP). Neste trabalho, delineado na forma de estudo de caso,
foi realizada adicionalmente uma pesquisa bibliográfica na área de gestão da
produção. Como ferramentas de estudo, foram utilizadas a observação direta, a
entrevista não estruturada com os técnicos e a pesquisa documental. Por
conseguinte, essas atividades de campo permitiram um melhor conhecimento sobre
a gestão da produção daquelas mini usinas. Os resultados desta pesquisa indicaram
que essa gestão poderia ser mais eficaz caso dispusesse de recursos
suplementares em matéria de finanças e de matéria prima. Além disso, agrupandose
esses resultados com as observações diretas e com as informações técnicas de
produção, concluiu-se que a gestão da produção na mini usina é ineficaz,
necessitando de um sistema de (PCP) apropriado, para a obtenção de uma maior
produtividade.
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