Qualidade da carne de caprinos SRD e seus cruzamentos com Boer e Anglo Nubiano terminados em confinamento

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Full description

Bibliographic Details
Main Author: Cabral, Humberto Barbosa
Other Authors: Moreira, Ricardo Targino
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal da Paraí­ba 2015
Subjects:
Carne caprina
Qualidade física
Genótipo
Raça nativa
Goat meat
Physical quality
Genotype
Native breed
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Online Access:http://tede.biblioteca.ufpb.br:8080/handle/tede/4028

Internet

http://tede.biblioteca.ufpb.br:8080/handle/tede/4028

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