Aproveitamento dos subprodutos da indústria de beneficiamento do camarão na produção de farinha

Aproveitamento dos subprodutos da indústria de beneficiamento do camarão na produção de farinha

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Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Fernandes, Thiago Mendes
Other Authors:	Silva, João Andrade da
Format:	Others
Language:	Portuguese
Published:	Universidade Federal da Paraíba 2015
Subjects:	Camarão Cefalotórax Farinha Avaliação sensorial Shrimp Cephalothoraxes Flour Sensorial evaluation CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Online Access:	http://tede.biblioteca.ufpb.br:8080/handle/tede/4024

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