Aproveitamento dos subprodutos da indústria de beneficiamento do camarão na produção de farinha

Aproveitamento dos subprodutos da indústria de beneficiamento do camarão na produção de farinha

Made available in DSpace on 2015-04-17T14:49:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 2061636 bytes, checksum: 2fff7ad7f922dfe1098a5b0686a05dae (MD5) Previous issue date: 2009-09-28 === Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES === The industry of processing of...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Fernandes, Thiago Mendes
Other Authors: Silva, João Andrade da
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal da Paraí­ba 2015
Subjects:
Camarão
Cefalotórax
Farinha
Avaliação sensorial
Shrimp
Cephalothoraxes
Flour
Sensorial evaluation
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Online Access:http://tede.biblioteca.ufpb.br:8080/handle/tede/4024

Internet

http://tede.biblioteca.ufpb.br:8080/handle/tede/4024

Similar Items