Uso de materiais refletivos e de práticas de manejo sobre a qualidade da uva merlot

• Main Author: Cabral, Vagner Bandeira
• Other Authors: Wagner Júnior, Américo
• Language: Portuguese
• Published: Universidade Tecnológica Federal do Paraná 2012
• Subjects: Uva - Cultivo; Frutas - Cultivo; Viticulture; Fruit-culture
• Online Access: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/273

Existem diversos tipos de práticas de manejo recomendadas para melhorar a qualidade dos frutos de videira. Porém, nem sempre os produtores as adotam pela demanda de mão de obra, o que pode prejudicar todo pomar. Assim, é necessário adotar práticas que permitam produzir frutos de qualidade sem exigência maior de mão de obra. O objetivo deste trabalho foi avaliar o uso de materiais refletivos e de práticas de manejo sobre a qualidade fitossanitária, fisico-química, bioquímica e fisiológica da uva Merlot. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, em fatorial 3 x 2 (tipo de material x prática de manejo), com 4 repetições e 4 plantas por parcela. O fator prática de manejo foi dividido em dois níveis, com e sem a mesma. Para o tipo de material, foram testados dois filmes refletivos sobre o solo: plástico de ráfia branco (polipropileno) (filme refletivo 1), plástico de ráfia metalizado (filme refletivo 2) e sem uso de material refletivo, terceiro nível desse fator. Os frutos após atingirem o ponto de colheita foram submetidos às avaliações fitossanitárias, físico-químicas e bioquímicas de qualidade. Foram realizadas também avaliações fisiológicas da planta e análises microbiológicas do solo. O uso de material refletivo no solo reduziu o degrane, aumentando consequentemente a produção por planta. As práticas culturais não tiveram influência sobre as características organolépticas e bioquímicas dos frutos de videira, proporcionando somente maior número de bagas por cacho. O uso de filmes refletivos proporcionou maior atividade microbiana no solo. === There are several types of cultural practices adopted on the grape plant orchard to improve fruit quality. However, this cultural practices demand for labor, which does not encourage farmers to adopt them. However, it is necessary to adopt practices that can produce quality fruits without increased demand for labor. The aim of this work was to evaluate the reflective film use and cultural practices in the pathology, physical-chemical, biochemical quality and physiologic Merlot grape. The experimental design was in blocks completely randomized, in factorial 3 x 2 (material type x cultural practices), with four replications, considering four plants by plot. The cultural practices factor was divided in two levels, with and without it. In the material type factor were tested two reflective film in the soil, white raffia plastic (polypropylene) (reflective film 1) and metalized raffia plastic (reflective film 2). The pathology, physical-chemical and biochemical quality characteristics were evaluated in harvest fruit moment. The physiologic plants aspects and microbiological soil activity were evaluated, too. The reflective material use in the soil reduced fruit lost, what it increase the yield per plant. Cultural practices had no influence on the organoleptic and biochemical grape characteristics, it providing only a greater number of berries per cluster. The use of reflective films showed higher microbial activity in soil.