Espectroscopia no infravermelho e método quimiométrico para a pesquisa de antimicrobianos em leite da microrregião de Pato Branco - PR

Espectroscopia no infravermelho e método quimiométrico para a pesquisa de antimicrobianos em leite da microrregião de Pato Branco - PR

CAPES; CNPq === Tendo em vista a importância social e econômica que o leite possui, o objetivo do trabalho foi avaliar a incidência e quantificar resíduos de antimicrobianos neste alimento. As amostras foram coletadas em laticínios do sudoeste do estado do Paraná e desta maneira puderam-se abranger...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Toscan, Angelisa
Other Authors: Rodrigues, Marcio Barreto
Language:Portuguese
Published: Universidade Tecnológica Federal do Paraná 2016
Subjects:
CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::TECNOLOGIA QUIMICA::ALIMENTOS
Leite - Microbiologia
Espectroscopia de infravermelho
Calibração
Análise espectral
Mínimos quadrados
Milk - Microbiology
Infrared spectroscopy
Calibration
Spectrum analysis
Least squares
Online Access:http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/1766

Internet

http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/1766

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