Crescimento e desenvolvimento de Plinia cauliflora de acordo com a intensidade luminosa em clima subtropical

• Main Author: Dotto, Marcelo
• Other Authors: Wagner Júnior, Américo
• Language: Portuguese
• Published: Universidade Tecnológica Federal do Paraná 2016
• Subjects: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA; Jabuticaba; Plantas - Efeito da luz; Árvores frutíferas; Plants - Effect of light on; Fruit trees
• Online Access: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/1722

As jabuticabeiras são pertencentes da família Myrtaceae e ao gênero Plinia. Existem cerca de nove espécies desta fruteira, das quais se destacam Plinia trunciflora (jabuticaba de cabinho) que tem ocorrência natural na região Sudoeste do Paraná, P. cauliflora (jabuticaba paulista ou jabuticaba Açu) e P. jaboticaba (Vell) (jabuticaba sabará), sendo que ambas produzem frutos tanto para a indústria como para consumo in natura. Apesar disso, não existem muitos pomares comercias com a cultura, prevalecendo-se o extrativismo. Isto pode estar aliado a falta de conhecimento técnico para o manejo das plantas a campo. Como tais espécies são encontradas na mata, o primeiro ponto é se estas podem se adaptar a outras condições de luminosidade. Este trabalho teve como objetivo identificar o comportamento adaptativo da jabuticabeira muda e planta quando expostas ao ambiente com diferentes intensidades luminosas e qual desta é considerada como ideal para o crescimento, bem como, a influência deste comportamento na produção de compostos secundários nas folhas das plantas. Para tanto, foram realizados dois experimentos, sendo o primeiro envolvido com o estudo das mudas e o segundo com plantas a campo. O trabalho foi realizado na Universidade Tecnológica Federal do Paraná – Câmpus Dois Vizinhos – Paraná. O delineamento experimental foi em delineamento inteiramente casualizado e em blocos ao acaso, com cinco tratamentos e 4 repetições de 10 mudas ou 2 plantas por unidade experimental, segundo condição de viveiro e pomar, respectivamente. Os tratamentos foram baseados de acordo com a intensidade luminosa, sendo estes, tratamento 1 - pleno sol, representando condição de pomar, com 0% de sombreamento artificial; tratamento 2 - cobertura lateral com tela de sombreamento e superior com plástico transparente, representando condição de clareira, tratamento 3 - cobertura lateral e superior com tela de sombreamento, representando estádio em que o dossel da mata esteja se fechando, incidindo apenas irradiação solar indireta; tratamento 4 - cobertura lateral e superior com tela de sombreamento, simulando condição de dossel fechado; com DFF (Densidade de fluxo de fótons) de 10% (90% de sombreamento); tratamento 5 - cobertura lateral e superior com tela de sombreamento, simulando condição de dossel mais aberto, com DFF de 65% (35% de sombreamento). Foram analisados, mensalmente variáveis ligadas as características de crescimento e desenvolvimento das plantas, bem como, parte do período com características bioquímicas das folhas ligadas aos metabólitos secundários, da atividade microbiológica do solo e nas mudas das massas de matéria fresca e seca da raiz e parte aérea e do comprimento radicular. Para o crescimento e desenvolvimento de mudas de jabuticabeira Açú Paulista pode-se utilizar tela de sombreamento lateral com 80% de sombra e cobertura com filme agrícola de 150 micras bem como tela de sombreamento com 50%. Para o crescimento e desenvolvimento de plantas de jabuticabeira Híbrida recomenda-se o uso de tela de sombreamento de qualquer malha sobre a planta. Para produção de extratos a partir de metabólitos secundários produzidos pela planta, deve-se mantê-las em condição de cultivo a pleno sol. === The jabuticaba fruit tree from classified in the Myrtaceae family and Plinia genre. There are about nine species of this fruit tree, that include as most important, Plinia trunciflora (jabuticaba de cabinho), naturally occurring in southwestern Paraná State, Brazil, P. cauliflora (jabuticaba Paulista or Jabuticaba Açu) and P. jaboticaba (Vell) (jabuticaba sabará), with all the over species producing fruit for the industry or fresh consumption. Nevertheless, there aren‟t commercial orchards with this culture, with highest yield part from extractive. This fact can be combined with lack of technical knowledge for the plants produce in the field. As these species are found in the forest, the first point is whether they can adapt to other light intensity conditions. The aim of this work was to identify the adaptive behavior of jabuticaba fruit seedling and tree when they were put in different light intensities and what this can be considered ideal for the growth, as well as, its influence in the leaves secondary compounds production. Two experiments were conducted, with the first involved with the study of the seedlings and the second with plants in the field. The work was carried out at Universidade Tecnológica Federal do Paraná – Câmpus Dois Vizinhos, Paraná State - Brazil. The experimental design was a completely randomized and a block design with four treatments and four replications of 10 seedlings or two plants per plot, according to nursery or orchard conditions, respectively. The treatments were base according to the light intensity. The treatments used were, 1 - full sun, similar the orchard condition, with 0% shading; 2 - side cover with shade cloth and top with transparent plastic, representing a gap forest condition; 3 - side and top cover with shade cloth, representing stage where the forest canopy is closing, focusing only indirect sunlight; 4 - side and top cover with shade cloth, simulating a closed canopy condition, with PPD (photon flux density) of 10% (90% shading); 5 - side and top cover with shade cloth, simulating a more open canopy condition with PPD 65% (35% shading). The growth and development seedling and plant characteristics were evaluated once by month, as also, during time part in the plants the secondary metabolites leaves, soil activity microbiological and the fresh and dry matter root and shoot and, root length from seedlings. For the growth and development of jabuticaba Açú Paulista seedling recommend to use of side cover with shade cloth and top with transparent plastic, representing a gap forest condition. In orchard, for the growth and development of plants jabuticaba Híbrida tree it was recommended the use of side and top cover with shade cloth of some type. For production of secondary metabolites of leaves, the plant must to be full sunlight condition orchard.