Controle de qualidade: a situação do armazenamento e manipulação dos alimentos do PNAE em municípios do estado de São Paulo

Controle de qualidade: a situação do armazenamento e manipulação dos alimentos do PNAE em municípios do estado de São Paulo

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Bibliographic Details
Main Author: Brito, Rafaela Ribeiro de [UNIFESP]
Other Authors: Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP) 2015
Subjects:
Alimentação escolar
Controle de qualidade
Educação permanente
School feeding
Quality control
Permanent education
Online Access:http://repositorio.unifesp.br/handle/11600/9265

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