Estudo da produção de pectinases em reator de coluna por fermentação semi-solida de bagaço de laranja industrializado
Orientadores: Ranulfo Monte Alegre, Eleni Gomes === Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-03T21:38:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rizzato_MarciaLuzia_D.PDF: 14463256 bytes, checksum: 6f527c1e63c17ba9fb1e0e1...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
[s.n.]
2004
|
| Subjects: | |
| Online Access: | RIZZATTO, Marcia Luzia. Estudo da produção de pectinases em reator de coluna por fermentação semi-solida de bagaço de laranja industrializado. 2004. 228 p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/322560>. Acesso em: 3 ago. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/322560 |