Extração de proteinas com potencial alergenico da biomassa de Drechslera (Helminthosporium) monoceras produzida por fermentação em estado solido

Extração de proteinas com potencial alergenico da biomassa de Drechslera (Helminthosporium) monoceras produzida por fermentação em estado solido

Orientador: Maria Helena Andrade Santana === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia Quimica === Made available in DSpace on 2018-07-27T19:11:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ogrodowski_ChristianeSaraiva_M.pdf: 2373327 bytes, checksum: b7518538bfc740363c517...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Ogrodowski, Christiane Saraiva
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2001
Subjects:
Lixiviação por percolação
Fermentação
Proteínas
Online Access:OGRODOWSKI, Christiane Saraiva. Extração de proteinas com potencial alergenico da biomassa de Drechslera (Helminthosporium) monoceras produzida por fermentação em estado solido. 2001. 69 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia Quimica, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/266503>. Acesso em: 27 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266503

Internet

OGRODOWSKI, Christiane Saraiva. Extração de proteinas com potencial alergenico da biomassa de Drechslera (Helminthosporium) monoceras produzida por fermentação em estado solido. 2001. 69 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia Quimica, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/266503>. Acesso em: 27 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266503

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