Avaliação de melão minimamente processado armazenado em diferentes temperaturas e embalagens

Orientadores : Benedito Carlos Benedetti, Niurka M. Almeyda Haj-Isa === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola === Made available in DSpace on 2018-08-03T19:22:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CastilloPizarro_CintyaAlejandra_M.pdf: 1226231 bytes,...

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Bibliographic Details
Main Author:	Castillo Pizarro, Cintya Alejandra
Other Authors:	UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format:	Others
Language:	Portuguese
Published:	[s.n.] 2003
Subjects:	Melão Produtos agricolas - Armazenamento Produtos agrícolas - Processamento Embalagens Alimentos - Avaliação sensorial
Online Access:	CASTILLO PIZARRO, Cintya Alejandra. Avaliação de melão minimamente processado armazenado em diferentes temperaturas e embalagens. 2003. 70f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/257572>. Acesso em: 3 ago. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/257572

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spelling	ndltd-IBICT-oai-repositorio.unicamp.br-REPOSIP-2575722019-01-21T20:42:57Z Avaliação de melão minimamente processado armazenado em diferentes temperaturas e embalagens Castillo Pizarro, Cintya Alejandra UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS Haj-Isa, Niurka Maritza Almeyda, 1965- Benedetti, Benedito Carlos, 1956- Melão Produtos agricolas - Armazenamento Produtos agrícolas - Processamento Embalagens Alimentos - Avaliação sensorial Orientadores : Benedito Carlos Benedetti, Niurka M. Almeyda Haj-Isa Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola Made available in DSpace on 2018-08-03T19:22:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CastilloPizarro_CintyaAlejandra_M.pdf: 1226231 bytes, checksum: b0990f989e5794f82bc1a7a9d366b4f5 (MD5) Previous issue date: 2003 Mestrado 2003 2018-08-03T19:22:23Z 2018-08-03T19:22:23Z info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/masterThesis (Broch.) CASTILLO PIZARRO, Cintya Alejandra. Avaliação de melão minimamente processado armazenado em diferentes temperaturas e embalagens. 2003. 70f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/257572>. Acesso em: 3 ago. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/257572 por info:eu-repo/semantics/openAccess 70f. : il. application/pdf [s.n.] Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia Agricola reponame:Repositório Institucional da Unicamp instname:Universidade Estadual de Campinas instacron:UNICAMP
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Avaliação de melão minimamente processado armazenado em diferentes temperaturas e embalagens

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