Eficacia de limpeza durante o beneficiamento de tomate de mesa

Eficacia de limpeza durante o beneficiamento de tomate de mesa

Orientador: Marcos David Ferreira === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola === Made available in DSpace on 2018-08-10T16:46:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Magalhaes_AnaMariade_M.pdf: 1240631 bytes, checksum: 4a79b5e3d3142664212a05d902d6fc6b (M...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Magalhães, Ana Maria de
Other Authors:	UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format:	Others
Language:	Portuguese
Published:	[s.n.] 2007
Subjects:	Tomate Pós-colheita Qualidade Limpeza Lycopersicon esculentun Mill Post harvest Quality Cleaning Packing line Brushes Rotation
Online Access:	MAGALHÃES, Ana Maria de. Eficacia de limpeza durante o beneficiamento de tomate de mesa. 2007. 103p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/257045>. Acesso em: 10 ago. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/257045

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