Produção de galactooligossacarideos por linhagens fungicas

Produção de galactooligossacarideos por linhagens fungicas

Orientador: Glaucia Maria Pastore === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-12T23:39:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rodrigues_Daniele_M.pdf: 657735 bytes, checksum: bd84be8d85765f530a42c1a44310877e (M...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Rodrigues, Daniele
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2009
Subjects:
Alimentos funcionais
Prebióticos
Galactooligossacarideos
Functional food
Prebiotics
Galactooligosaccharides
Online Access:RODRIGUES, Daniele. Produção de galactooligossacarideos por linhagens fungicas. 2009. 100 p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256671>. Acesso em: 12 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256671

Internet

RODRIGUES, Daniele. Produção de galactooligossacarideos por linhagens fungicas. 2009. 100 p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256671>. Acesso em: 12 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256671

Similar Items