Aplicação de parametros de crescimento da flora microbiana de frango na avaliação da contaminação microbiana da carcaça
Orientador: Fumio Yokoya === Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-15T02:05:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 IbarraLeon_JosedeJesus_D.pdf: 2449437 bytes, checksum: f2ec5571711fecdcbcfa900bb6175844 (MD5) Pre...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
[s.n.]
1980
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| Subjects: | |
| Online Access: | IBARRA LEON, Jose de Jesus. Aplicação de parametros de crescimento da flora microbiana de frango na avaliação da contaminação microbiana da carcaça. 1980. 101f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256602>. Acesso em: 14 jul. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256602 |