Contribuição a determinação estequiometrica de açucares redutores

Contribuição a determinação estequiometrica de açucares redutores

Orientador: Frederick Carl Strong III === Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-17T02:26:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Goncalves_LirenyAparecidaGuaraldo_D.pdf: 2515126 bytes, checksum: 7120e632b3cbb8196241...

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Bibliographic Details
Main Author:	Gonçalves, Lireny Aparecida Guaraldo, 1951-
Other Authors:	UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format:	Others
Language:	Portuguese
Published:	[s.n.] 1988
Subjects:	Açúcar Oxidação
Online Access:	GONÇALVES, Lireny Aparecida Guaraldo. Contribuição a determinação estequiometrica de açucares redutores. 1988. 125f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256573>. Acesso em: 16 jul. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256573

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