Produção, purificação, caracterização e viabilidade de aplicação da dextranase de penicillium SP

Produção, purificação, caracterização e viabilidade de aplicação da dextranase de penicillium SP

Orientador : Yong Kun Park === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-14T20:17:09Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Martens_IngridSchmidt-Hebbel_M.pdf: 3389327 bytes, checksum: b6e2e3c056665225978b1de2c44046...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Martens, Ingrid Schmidt-Hebbel
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 1986
Subjects:
Fungos
Dextrano
Online Access:MARTENS, Ingrid Schmidt-Hebbel. Produção, purificação, caracterização e viabilidade de aplicação da dextranase de penicillium SP. 1986. 111 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255844>. Acesso em: 14 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255844

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MARTENS, Ingrid Schmidt-Hebbel. Produção, purificação, caracterização e viabilidade de aplicação da dextranase de penicillium SP. 1986. 111 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255844>. Acesso em: 14 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255844

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