Relação entre o periodo de pos-colheita e o degree-time no resfriamento de rucula

Orientador: Vivaldo Silveira Jr === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-04T01:02:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Pataro_LineuLosada_M.pdf: 2004348 bytes, checksum: ab993a969e4d545a8459ab3fcd390f3a (M...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Pataro, Lineu Losada
Other Authors:	UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format:	Others
Language:	Portuguese
Published:	[s.n.] 2005
Subjects:	Resfriamento Vida de prateleira Tempo de espera Rucula
Online Access:	PATARO, Lineu Losada. Relação entre o periodo de pos-colheita e o degree-time no resfriamento de rucula. 2005. 122p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255742>. Acesso em: 3 ago. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255742

id	ndltd-IBICT-oai-repositorio.unicamp.br-REPOSIP-255742
record_format	oai_dc
spelling	ndltd-IBICT-oai-repositorio.unicamp.br-REPOSIP-2557422019-01-21T20:45:33Z Relação entre o periodo de pos-colheita e o degree-time no resfriamento de rucula Pataro, Lineu Losada UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS Silveira Júnior, Vivaldo, 1962- Jr., Vivaldo Silveira Ferreira, Marcos David Sigrist, Jose Maria Monteiro Honório, Sylvio Luís Resfriamento Vida de prateleira Tempo de espera Rucula Orientador: Vivaldo Silveira Jr Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Made available in DSpace on 2018-08-04T01:02:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Pataro_LineuLosada_M.pdf: 2004348 bytes, checksum: ab993a969e4d545a8459ab3fcd390f3a (MD5) Previous issue date: 2005 Mestrado Mestre em Engenharia de Alimentos 2005 2018-08-04T01:02:45Z 2018-08-04T01:02:45Z 2005-01-13T00:00:00Z info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/masterThesis (Broch.) PATARO, Lineu Losada. Relação entre o periodo de pos-colheita e o degree-time no resfriamento de rucula. 2005. 122p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255742>. Acesso em: 3 ago. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255742 por info:eu-repo/semantics/openAccess 122p. : il. application/pdf [s.n.] Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia de Alimentos reponame:Repositório Institucional da Unicamp instname:Universidade Estadual de Campinas instacron:UNICAMP
collection	NDLTD
language	Portuguese
format	Others
sources	NDLTD
topic	Resfriamento Vida de prateleira Tempo de espera Rucula
spellingShingle	Resfriamento Vida de prateleira Tempo de espera Rucula Pataro, Lineu Losada Relação entre o periodo de pos-colheita e o degree-time no resfriamento de rucula
description	Orientador: Vivaldo Silveira Jr === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-04T01:02:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Pataro_LineuLosada_M.pdf: 2004348 bytes, checksum: ab993a969e4d545a8459ab3fcd390f3a (MD5) Previous issue date: 2005 === Mestrado === Mestre em Engenharia de Alimentos
author2	UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
author_facet	UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS Pataro, Lineu Losada
author	Pataro, Lineu Losada
author_sort	Pataro, Lineu Losada
title	Relação entre o periodo de pos-colheita e o degree-time no resfriamento de rucula
title_short	Relação entre o periodo de pos-colheita e o degree-time no resfriamento de rucula
title_full	Relação entre o periodo de pos-colheita e o degree-time no resfriamento de rucula
title_fullStr	Relação entre o periodo de pos-colheita e o degree-time no resfriamento de rucula
title_full_unstemmed	Relação entre o periodo de pos-colheita e o degree-time no resfriamento de rucula
title_sort	relação entre o periodo de pos-colheita e o degree-time no resfriamento de rucula
publisher	[s.n.]
publishDate	2005
url	PATARO, Lineu Losada. Relação entre o periodo de pos-colheita e o degree-time no resfriamento de rucula. 2005. 122p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255742>. Acesso em: 3 ago. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255742
work_keys_str_mv	AT patarolineulosada relacaoentreoperiododeposcolheitaeodegreetimenoresfriamentoderucula
_version_	1718876879902998528

Relação entre o periodo de pos-colheita e o degree-time no resfriamento de rucula

Similar Items