Identificação de microorganismos isolados de agua, gelo e carcaças de frangos em diferentes fases de processamento
Orientador : Vanderlei Perez Canhos === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-16T16:26:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Hoffmann_FernandoLeite_M.pdf: 1769126 bytes, checksum: 3dcf11d9e2d91c23e51f8cbf8c1...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
[s.n.]
1984
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| Subjects: | |
| Online Access: | HOFFMANN, Fernando Leite. Identificação de microorganismos isolados de agua, gelo e carcaças de frangos em diferentes fases de processamento. 1984. 44f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255737>. Acesso em: 16 jul. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255737 |