Vida util do cação (Prionace glauca) armazenado sob refrigeração e otimização dos metodos microbiologico e sensoriais de avaliação da qualidade
Orientador: Mauro Faber de Freitas Leitão === Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba === Made available in DSpace on 2018-07-26T02:42:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CornejoMujica_PedroYsmael_D.pdf: 22716788 bytes, checksum: c0e52119e234ffea0182e...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
[s.n.]
2000
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| Subjects: | |
| Online Access: | CORNEJO MUJICA, Pedro Ysmael. Vida util do cação (Prionace glauca) armazenado sob refrigeração e otimização dos metodos microbiologico e sensoriais de avaliação da qualidade. 2000. 103p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255117>. Acesso em: 25 jul. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255117 |