Destilação em batelada de aroma natural de caju e oleo essencial de manjericão : investigação via simulação computacional

Destilação em batelada de aroma natural de caju e oleo essencial de manjericão : investigação via simulação computacional

Orientadores: Antonio Jose de Almeida Meirelles, Luiz Fernando de Lima Luz Junior === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-08T15:25:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Scanavini_HelenaFinardiAlvares_M.pdf...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Scanavini, Helena Finardi Alvares
Other Authors:	UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format:	Others
Language:	Portuguese
Published:	[s.n.] 2006
Subjects:	Destilação em batelada Simulação computacional Aroma Óleo essencial Caju Manjericão Batch distillation Computer simulation Flavor Essential oil Cashew Basil
Online Access:	SCANAVINI, Helena Finardi Alvares. Destilação em batelada de aroma natural de caju e oleo essencial de manjericão: investigação via simulação computacional. 2006. 126p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255111>. Acesso em: 8 ago. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255111

Similar Items

Microencapsulação por spray-drying de óleo essencial de manjericão
by: Garcia, Lorena Costa
Published: (2013)

Atividade antibacteriana do óleo essencial do manjericão frente a sorogrupos de Escherichia coli enteropatogênica isolados de alfaces Antibacterial activity of essential basil oil against serogroups of enteropathogenic Escherichia coli isolated from lettuce
by: André Gustavo Lima de Almeida Martins, et al.
Published: (2010-08-01)

Avaliação da influência das condições de destilação da cachaça na qualidade do produto final
by: Scanavini, Helena Finardi Alvares
Published: (2010)

Crescimento e consumo de água por manjericão (Ocimum basilicum L.) sob diferentes regimes hídricos /
by: Martins, Izabela Paiva.
Published: (2017)

Identificação do perfil de volateis e caracterização de seus impactos odoriferos em water phase e essencias naturais de caju (Anacardium occidentale L.)
by: Sampaio, Karina de Lemos
Published: (2007)

Resposta pós-colheita à injúria por frio de três cultivares de manjericão (Ocimum basilicum L.)
by: Messias, Ueliton
Published: (2017)

Controle "on-line" de colunas de destilação em batelada de alta pureza
by: Oisiovici, Ronia Marques
Published: (2001)

Aproveitamento da fibra de caju (Anacardium occidentale L.) na formulação de um produto tipo hambúrguer
by: Galvão, Ana Maria Pinheiro
Published: (2016)

Estudo comparativo da destilação em batelada operando com refluxo constante e com composição do destilado constante.
by: Maíra Mendes Lopes
Published: (2009)

Estudo comparativo da destilação em batelada operando com refluxo constante e com composição do destilado constante.
by: Lopes, Maíra Mendes
Published: (2009)

Composição de volateis e qualidade de aroma do vinho de caju
by: Garruti, Deborah dos Santos
Published: (2001)

Aproveitamento da fibra de caju (Anacardium occidentale L.) na formulaÃÃo de um produto tipo hambÃrguer
by: Ana Maria Pinheiro GalvÃo
Published: (2006)

Aplicação do processo de secagem em leito de jorro para obtenção de suco de caju em pó
by: Sousa, Sanyelle Lima
Published: (2016)

Rendimento e caracterização química do óleo essencial de genótipos de manjericão (Ocimum basilicum L.) no Distrito Federal
by: Jannuzzi, Hermes
Published: (2014)

Estudo da produção de acido hialuronico por fermentação de Streptococcus zooepidemicus em substrato de caju (Anacardium occidentale L.)
by: Macedo, Andre Casimiro de
Published: (2007)

Perfil sensorial e direcionadores de preferência em bebida de caju (Anacardium ocidentale L.) com finalidade dietética, adicionada de psyllium
by: Correa, Adriane Cherpinski, 1981-
Published: (2014)

Análise de crescimento de plantas de manjericão tratadas com reguladores vegetais Growth analysis of basil plants submitted to plant growth regulators
by: Adriana Pacheco Barreiro, et al.
Published: (2006-01-01)

Modelagem e simulação da destilação multicomponente em batelada
by: Luz Junior, Luiz Fernando de Lima
Published: (1993)

An?lise pelo Supply Chain Management da cadeia produtiva da castanha de caju no Rio Grande do Norte
by: Amyot, Danelle
Published: (2014)

As várias faces do Brasil: a imagem do caju em Macunaíma
by: Jakeline Fernandes Cunha de Paula
Published: (2010)

As várias faces do Brasil: a imagem do caju em Macunaíma
by: Paula, Jakeline Fernandes Cunha de
Published: (2010)

Avaliação dos Efeitos do Extrato Hidroalcoólico do Manjericão (Ocimum Basilicum L.) sobre Parâmetros Oxidativos, Inflamatórios e Genotoxicológicos em Cultura de Leucócitos Humanos
by: Güez, Camila Martins
Published: (2015)

ExtraÃÃo de alquilfenÃis da casca, fenÃlicos da pelÃcula e efeito do processamento industrial sobre constituintes da amÃndoa de castanha de caju
by: JÃfferson Malveira Cavalcante
Published: (2014)

Resposta do manjericão (Ocimum basilicum L.) à aplicação de preparações homeopáticas
by: Almeida, Marco Antônio Zopelar de
Published: (2017)

Caracterização mecanica da castanha de caju (Anacardium ocidentale L.) para fins de beneficiamento e desenvolvimento de decorticador de cilindros rotativos
by: Araujo, Max Cesar de
Published: (2005)

Associations of Volatile Compounds with Sensory Aroma and Flavor: The Complex Nature of Flavor
by: Edgar Chambers IV, et al.
Published: (2013-04-01)

Sintese e otimização de sistemas de destilação utilizando a analise exergetica
by: Maia, Maria de Lourdes Oliveira
Published: (2001)

Separação de ácidos graxos livres e triacilgliceróis por destilação a vácuo
by: ARRUDA, Andréa Leão de Lima
Published: (2016)

Clarificação de suco de caju atraves de separação por membranas
by: Barato, Nara Cardoso
Published: (2008)

Automação e controle "on line" de uma coluna de destilação em batelada
by: Cunha, Andre Pitasse da
Published: (1996)

Estudo para a agregação de valor aos produtos de caju : elaboração de formulações de fruta e castanha em barras
by: Lima, Antonio Calixto
Published: (2004)

Processo de retificação de óleos essenciais por destilação em batelada : termodinâmica, modelagem e simulação
by: Almeida, Rafael Nolibos
Published: (2016)

Processo de retificação de óleos essenciais por destilação em batelada : termodinâmica, modelagem e simulação
by: Almeida, Rafael Nolibos
Published: (2016)

Processo de retificação de óleos essenciais por destilação em batelada : termodinâmica, modelagem e simulação
by: Almeida, Rafael Nolibos
Published: (2016)

Obtenção de monoacilglicerol de alta concentração através de glicerólise enzimática e destilação molecular
by: Fregolente, Patricia Bogalhos Lucente
Published: (2010)

Crescimento e consumo de água por manjericão (Ocimum basilicum L.) sob diferentes regimes hídricos
by: Martins, Izabela Paiva [UNESP]
Published: (2017)

Analise de parametros operacionais para o projeto otimo de colunas de destilação multicomponentes em batelada
by: Brasil, Ana Bernadete
Published: (1993)

Respostas fisiológicas na pós-colheita de folhas de manjericão (Ocimum basilicum L.)
by: Guimarães, Sarah Ferreira
Published: (2015)

Integração térmica de colunas de destilação alcóolica multicomponente
by: Bessa, Larissa Castello Branco Almeida, 1987-
Published: (2012)

Storage stability of cashew apple juice preserved by hot fill and aseptic processes Estabilidade do suco de caju preservado pelo método ''hot fill'' e processo asséptico
by: Maria Cecília Oliveira Costa, et al.
Published: (2003-12-01)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_m0jjq7l45onpseeusnhrkbmu5r