Destilação em batelada de aroma natural de caju e oleo essencial de manjericão : investigação via simulação computacional

Destilação em batelada de aroma natural de caju e oleo essencial de manjericão : investigação via simulação computacional

Orientadores: Antonio Jose de Almeida Meirelles, Luiz Fernando de Lima Luz Junior === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-08T15:25:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Scanavini_HelenaFinardiAlvares_M.pdf...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Scanavini, Helena Finardi Alvares
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2006
Subjects:
Destilação em batelada
Simulação computacional
Aroma
Óleo essencial
Caju
Manjericão
Batch distillation
Computer simulation
Flavor
Essential oil
Cashew
Basil
Online Access:SCANAVINI, Helena Finardi Alvares. Destilação em batelada de aroma natural de caju e oleo essencial de manjericão: investigação via simulação computacional. 2006. 126p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255111>. Acesso em: 8 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255111

Internet

SCANAVINI, Helena Finardi Alvares. Destilação em batelada de aroma natural de caju e oleo essencial de manjericão: investigação via simulação computacional. 2006. 126p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255111>. Acesso em: 8 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255111

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