Desacidificação de oleo de soja por extração liquido-liquido

Desacidificação de oleo de soja por extração liquido-liquido

Orientador: Antonio Jose de Almeida Meirelles, Christianne Elisabete da Costa Rodrigues === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-08T12:11:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Sa_LeticiaAndradede_M.pdf: 111...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Sa, Leticia Andrade de
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2007
Subjects:
Desacidificação
Extração líquido-líquido
Óleo de soja
Deacidification
Liquid-liquid extraction
Soybean oil
Free fatty acids
Online Access:SA, Leticia Andrade de. Desacidificação de oleo de soja por extração liquido-liquido. 2007. 96p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255044>. Acesso em: 8 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255044

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SA, Leticia Andrade de. Desacidificação de oleo de soja por extração liquido-liquido. 2007. 96p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255044>. Acesso em: 8 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255044

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