Composição de volateis e qualidade de aroma do oleo d-limonedo
Orientador: Maria Regina Bueno Franco === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-20T17:55:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cortelazzi_TerezaDelfina_M.pdf: 3393703 bytes, checksum: a0937c41e5ecb17ea27bc8d...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
[s.n.]
1995
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| Subjects: | |
| Online Access: | CORTELAZZI, Tereza Delfina. Composição de volateis e qualidade de aroma do oleo d-limonedo. 1995. 105 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255042>. Acesso em: 20 jul. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255042 |