Composição de volateis e qualidade de aroma do oleo d-limonedo

Composição de volateis e qualidade de aroma do oleo d-limonedo

Orientador: Maria Regina Bueno Franco === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-20T17:55:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cortelazzi_TerezaDelfina_M.pdf: 3393703 bytes, checksum: a0937c41e5ecb17ea27bc8d...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Cortelazzi, Tereza Delfina
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 1995
Subjects:
Análise multivariada
Compostos aromáticos
Online Access:CORTELAZZI, Tereza Delfina. Composição de volateis e qualidade de aroma do oleo d-limonedo. 1995. 105 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255042>. Acesso em: 20 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255042

Internet

CORTELAZZI, Tereza Delfina. Composição de volateis e qualidade de aroma do oleo d-limonedo. 1995. 105 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255042>. Acesso em: 20 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255042

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