Resfriamento de meias-carcaças de bovinos
Orientador : Laszlo Halasz === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola === Made available in DSpace on 2018-07-16T14:34:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Melo_GuidoSouza_M.pdf: 10363010 bytes, checksum: 3b98bb708e1f7e2860ad51c7ac006d9...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
[s.n.]
1977
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| Subjects: | |
| Online Access: | MELO, Guido Souza. Resfriamento de meias-carcaças de bovinos. 1977. 185 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/254652>. Acesso em: 16 jul. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254652 |