Produção contínua de surfactina utilizando manipueira como substrato e estudo de suas aplicações em conjunto com óleos essenciais

Produção contínua de surfactina utilizando manipueira como substrato e estudo de suas aplicações em conjunto com óleos essenciais

Orientadores: Glaucia Maria Pastore, Marta Cristina Teixeira Duarte === Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-26T06:56:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Simiqueli_AnaPaulaResende_D.pdf: 14118088 bytes, checksu...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Simiqueli, Ana Paula Resende, 1987-
Other Authors:	UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format:	Others
Published:	[s.n.] 2014
Subjects:	Biossurfactantes Manipueira Fermentação Óleos essenciais Atividade antimicrobiana Biosurfactants Cassava wastewater Fermentation Essential oils Antimicrobial activity
Online Access:	SIMIQUELI, Ana Paula Resende. Produção contínua de surfactina utilizando manipueira como substrato e estudo de suas aplicações em conjunto com óleos essenciais. 2014. 124 p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/254217>. Acesso em: 26 ago. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254217

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