Investigação da presença e da formação de biofilmes por estafilococos em micro-usina de beneficiamento de leite

Investigação da presença e da formação de biofilmes por estafilococos em micro-usina de beneficiamento de leite

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Full description

Bibliographic Details
Main Author: Santos, Suzy Sviech dos [UNESP]
Other Authors: Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Universidade Estadual Paulista (UNESP) 2014
Subjects:
Leite - Qualidade
Contaminação
Leite - Usina de beneficiamento
Estafilococos
Biofilmes
Bacterial contamination
Genes icaAD
Milk quality
Milk processing dairy
Staphylococcus spp
Online Access:http://hdl.handle.net/11449/94659

Internet

http://hdl.handle.net/11449/94659

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