Avaliação da eficacia do tetra-test como ferramenta de gestão da qualidade do leite cru refrigerado

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Full description

Bibliographic Details
Main Author: Oliveira, Camilo Ferreira de [UNESP]
Other Authors: Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Universidade Estadual Paulista (UNESP) 2014
Subjects:
Leite - Qualidade
Microrganismos psicrotróficos
Raw milk
Psychrotropic microorganisms
Online Access:http://hdl.handle.net/11449/94643

Internet

http://hdl.handle.net/11449/94643

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