Estudo da secagem de polpa de coco verde em leito de jorro e viabilidade de sua utilização na indústria

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Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Lavoyer, Fábia Carolina Gonçalves [UNESP]
Other Authors:	Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Format:	Others
Language:	Portuguese
Published:	Universidade Estadual Paulista (UNESP) 2014
Subjects:	Tecnologia de alimentos Alimentos - Industria Polpa de frutas – Secagem Coco - Secagem Coconut pulp
Online Access:	http://hdl.handle.net/11449/90756

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