Efeito da bidestilação na qualidade sensorial da cachaça

Efeito da bidestilação na qualidade sensorial da cachaça

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Full description

Bibliographic Details
Main Author: Rota, Michelle Boesso [UNESP]
Other Authors: Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Universidade Estadual Paulista (UNESP) 2014
Subjects:
Cachaça - Tese
Cachaça - Avaliação sensorial - Teses
Bidestilação - Teses
Cachaça
Double distillation
Sensory Analysis
Online Access:http://hdl.handle.net/11449/88206

Internet

http://hdl.handle.net/11449/88206

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