Utilização de farinha de polpa de manga como fonte de carboidratos na ração de tambaqui Colossoma macropomum e avaliação sensorial de hambúrguer da polpa de peixe, elaborado com farinha de manga

Utilização de farinha de polpa de manga como fonte de carboidratos na ração de tambaqui Colossoma macropomum e avaliação sensorial de hambúrguer da polpa de peixe, elaborado com farinha de manga

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Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Bezerra, Katia Santos
Other Authors:	Melo, José Fernando Bibiano
Format:	Others
Language:	Portuguese
Published:	Universidade Federal de São Carlos 2016
Subjects:	Ecologia Nutrição de peixes Colossoma macropomum Desempenho Manga Mangifera indica Mangífera indica Performance CIENCIAS BIOLOGICAS::ECOLOGIA
Online Access:	https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/1788

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