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Previous issue date: 2007-02-28 === Universidade Federal de Sao Carlos === Fast growth, followed by high stocking density set up
productivity and profitability in aquaculture intensive systems.
These are actually challenges for fish producers and researchers.
Matrinxa, Brycon amazonicus is a Neotropical Characiform that
presents high growth rates, good quality filet, easy adaptation to
artificial diets, and good commercial values. It is a reofilic
species, demands good waters, lives in rapids, shows a biological
plasticity, which make it proper to intensive fish culture. It
presents a good potential to studies on sustained exercise and
under high stocking densities. Therefore, the present study was
focused in the investigation of the swimming effects on growth,
stocking density and body composition as well as in the evaluation
of the metabolic responses and adaptive aspects in juvenile
matrinxa submitted to increasing swimming speeds associated to long
term sustained exercise.
To investigate the effects of swimming speeds, 100 juveniles
of matrinxa with initial average weight and size of 33.33±0.95 g
and 13.44±0.10 cm respectively were transferred to five fiber glass
tanks under water speed of: 0.0; 1.0; 1.5; 2.0 and 2.5 BL/sec (body
length) for 90 days. In a second trial 210 juveniles of matrinxa
with average length and size of 18.44±0.1 g and 12.33±0.5cm
respectively, were divided into two groups. One group was endured
at 1BL/sec and stocked at three densities (88, 176 and 353 fish per
m3) in circular tanks of 250L; a second group of fish were endured
the same density conditions but without exercise for 70 days.
The water speed affected the growth in both trials. In the
first trial the highest growth rates were observed in fish that
swam 1 and 1.5 BL/sec. The average weight was 20% higher than
control and than the highest water speed (2.5 BL/sec). In the
second trial the highest growth and survival were observed in the
exercised group and stocked in the average density. The adaptive
responses biochemical, physiological observed through the
intermediary metabolites in plasma and tissues (liver, white muscle
and red muscle), hematological parameters, ions, hormonal, in the
juveniles of matrinxa under several water speed and several stock
densities indicate that matrinxa is a fish species well responsive
to exercise stimulus, and adapts easily to confinement at high
stock densities. === Rápido crescimento em altas densidades de estocagem determina
a produtividade e a rentabilidade de sistemas de aqüicultura
intensiva e são desafios de pesquisadores e de produtores. O
matrinxã, Brycon amazonicus, é um Characiforme do neotrópico que
exibe alta taxa de crescimento, carne de excelente qualidade, fácil
adaptação a dietas artificiais e alto retorno econômico. A espécie
é riofilica, exigente em qualidade da água ocorre em habitats de
corredeira, por seu formato fusiforme e exibir uma plasticidade
biológica o que possibilita sua adaptar-se à piscicultura
intensiva, apresenta amplo potencial para estudos direcionados ao
crescimento em condições de exercício sustentado e em altas
densidades de estocagem. Neste sentido, o presente estudo teve como
objetivo investigar os efeitos da natação sustentada no
crescimento, na densidade de estocagem e na composição corporal,
assim como avaliar as respostas metabólicas e alguns aspectos
adaptativos (forma e função) em juvenis de matrinxã, submetidos a
velocidades crescestes de natação e a diferentes densidades de
estocagem associadas ao exercício continuo de longa duração. Para
investigar os efeitos das velocidades de natação, cem juvenis de
matrinxã com peso e comprimento médio inicial de 33,33±0.95 g e
13,44±0,10 cm, respectivamente, foram estocados em cinco caixas de
fibra de vidro de 250 L-1 e submetidos a nadar a cinco velocidades
da água: 0,0; 1,0; 1,5; 2,0 e 2,5 cc/seg (comprimento corporal por
segundo) durante 90 dias. Na segunda fase, 210 juvenis de matrinxã
peso e comprimento médio de 18,44±0,1 g e 12,33±0,5 cm,
respectivamente, foram distribuídos em dois grupos: um grupo de
peixes foi forçado a nadar a uma velocidade de 1,0 cc/seg e
estocado em três densidades (88, 176 e 353 peixes/m3), em tanques
circulares de 250 L-1. O segundo grupo de peixes foi submetido às
mesmas condições de densidade, mas sem exercício forçado por um
período de 70 dias. A velocidade da água afetou o crescimento em
ambos experimentos, no primeiro experimento, as maiores taxas de
crescimento foram observadas nos peixes que nadaram entre 1,0 e 1,5
cc/seg, sendo o peso destes peixes 20% maior ao grupo controle e ao
grupo que nadou na maior velocidade da água (2,5 cc/seg). No
segundo experimento, o maior crescimento e sobrevivência foi
observado no grupo de peixes exercitado e estocado na média
densidade (173 peixes/m3). As respostas bioquímicas e fisiológicas
adaptativas elucidadas através das alterações dos intermediários
metabólicos a nível plasmático e tecidual (fígado, músculo branco,
vermelho) e dos parâmetros hematológicos, iônicos e hormonais dos
juvenis de matrinxã criados em condições de diversas velocidades da
água e em varias densidades de estocagem indicam que o matrinxã é
uma espécie que responde bem ao estimulo do exercício e adapta-se
bem ao confinamento em altas densidades sob natação sustentada.
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