Identificação e quantificação do teor de ácidos graxos poliinsaturados - ômega 3 - em frangos de corte

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Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química === Made available in DSpace on 2012-10-18T05:23:55Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-25T22:06:40Z : No. of bitstreams: 1 180245.pdf: 5675570 byte...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Cunha, Carlos Alberto Costa da
Other Authors: Universidade Federal de Santa Catarina
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Florianópolis, SC 2012
Subjects:
Engenharia quimica
Frango de corte
Acidos graxos
Analise
Online Access:http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/79566

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