Diagnostico das condições higienico-sanitarios de lactarios hospitalares no municipio de Florianopolis - SC

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Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciencias Agrarias === Made available in DSpace on 2012-10-16T23:03:42Z (GMT). No. of bitstreams: 0 === Partindo-se da premissa de que os alimentos podem ser veículos de transmissão de microrganismos e metabólitos microbianos,...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Salles, Raquel Kuerten de
Other Authors: Universidade Federal de Santa Catarina
Format: Others
Published: 2012
Subjects:
Lactario
Teses
Online Access:http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/76916

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