Enriquecimento da carne suína com blends de óleos: estudo dos parâmetros sanguíneos, perfil dos ácidos graxos e índices trombogênicos e aterogênicos

Enriquecimento da carne suína com blends de óleos: estudo dos parâmetros sanguíneos, perfil dos ácidos graxos e índices trombogênicos e aterogênicos

Submitted by Automação e Estatística (sst@bczm.ufrn.br) on 2018-07-03T11:30:10Z No. of bitstreams: 1 NataliaRochaSilva_DISSERT.pdf: 767991 bytes, checksum: 0bd1cbab454c6d9c2f4765971c6e1adb (MD5) === Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2018-07-0...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Silva, Natália Rocha
Other Authors: 02697719806
Language:Portuguese
Published: PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM PRODUÇÃO ANIMAL 2018
Subjects:
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::PRODUCAO ANIMAL
Alimentos enriquecidos
Ácidos graxos insaturados
Lipidemia sanguínea
Qualidade de carne
Online Access:https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/25544

Internet

https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/25544

Similar Items