Impacto do farelo do baga?o do caju na alimenta??o de su?nos dos 60 aos 90 Kg: estudo da digestibilidade dos nutrientes, desempenho e viabilidade econ?mica

• Main Author: Mota, Lorena Cunha
• Other Authors: 02697719806
• Language: Portuguese
• Published: Universidade Federal do Rio Grande do Norte 2016
• Subjects: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::PRODUCAO ANIMAL; Alimento alternativo; Anacardium occidentale; Polissacar?deos n?o amil?ceos; Suinocultura
• Online Access: http://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/19624

Submitted by Automa??o e Estat?stica ([e-mail]) on 2016-01-14T20:15:38Z No. of bitstreams: 1 LorenaCunhaMota_DISSERT.pdf: 1437523 bytes, checksum: ae6d89036966d20441963487eca8cb4f (MD5) === Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva ([e-mail]) on 2016-01-19T20:31:23Z (GMT) No. of bitstreams: 1 LorenaCunhaMota_DISSERT.pdf: 1437523 bytes, checksum: ae6d89036966d20441963487eca8cb4f (MD5) === Made available in DSpace on 2016-01-19T20:31:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 LorenaCunhaMota_DISSERT.pdf: 1437523 bytes, checksum: ae6d89036966d20441963487eca8cb4f (MD5) Previous issue date: 2014-02-21 === Objetivou-se com este estudo avaliar a digestibilidade do farelo do baga?o de caju, o desempenho de su?nos em termina??o alimentados com ra??es contendo n?veis crescentes de farelo do baga?o do caju e a viabilidade econ?mica das ra??es. Foram realizados dois experimentos. No primeiro experimento foi desenvolvido o ensaio de digestibilidade com dez su?nos machos castrados pesando em m?dia 60?6,86kg, alojados em gaiolas metab?licas por um per?odo experimental de quinze dias. Os animais foram alimentados diariamente ? 8h00 e 15h00, sendo que cinco animais receberam a ra??o padr?o e os outros cinco receberam a ra??o teste, com 30% de substitui??o da ra??o padr?o pelo FBC. Realizou-se a coleta total de fezes sem uso de marcador, diariamente ?s 7h00, sendo retirada uma al?quota de 20% e armazenada em freezer. Ao final do per?odo experimental as amostras de fezes foram analisadas em laborat?rio para avaliar a digestibilidade da mat?ria seca, prote?na bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ?cido, e os teores de energia bruta, energia digest?vel, c?lcio e f?sforo do farelo do baga?o do caju. No segundo experimento realizou-se o ensaio de desempenho e a viabilidade econ?mica das ra??es, que foi composto por quarenta animais h?bridos comerciais (vinte machos castrados e vinte f?meas), pesando em m?dia 60?5,24kg, delineados em blocos casualizados, com cinco tratamentos contendo n?veis crescentes de farelo do baga?o do caju (0; 7,5; 15; 22,5 e 30 %) e quatro repeti??es. Os par?metros de desempenho avaliados foram o consumo di?rio de ra??o, ganho di?rio de peso e convers?o alimentar. Os animais foram abatidos ao atingiram peso de 90?6,8 kg, e dados da carca?a (espessura de toucinho, profundidade de lombo, porcentagem da carne magra e peso da carca?a quente) foram coletados para compor o estudo da viabilidade econ?mica, no qual, foram calculadas a receita bruta parcial com ?ndice de bonifica??o, receita bruta parcial, receita l?quida parcial com ?ndice de bonifica??o e receita l?quida parcial das ra??es. Os dados foram submetidos ? an?lise de vari?ncia e regress?o por meio do programa estat?stico SAS. Observou-se que os coeficientes de digestibilidade da mat?ria seca, prote?na bruta, fibra em detergente neutro e fibra em detergente ?cido e os valores da energia bruta, energia digest?vel, mat?ria mineral, Ca e P do FBC foram, 44,265%; 8,20%; 15,22%; 13,05%; 4.081 kcal/kg, 2.470 kcal/kg, 6,61%; 0,50%; 0,35%, respectivamente. A inclus?o de 7,5 % de farelo do baga?o de caju incrementou a espessura de toucinho, porcentagem de carne magra e a receita bruta parcial com ?ndice de bonifica??o === The research objective was to evaluate the cashew pulp bran (CPB) digestibility, the finishing swine performance feed with different levels of cashew pulp bran diets and the feed economic viability. Two experiments were conducted. In the first experiment, the digestibility essay with ten barrows with initial average weight of 60?6.86, housed in metabolic cages for a trial period of fifteen days was developed. The animals were feed daily at 8h00 and 15h00. Five of this pigs received standard food and the other five received test food, with 30 % of CPB replacement of the standard food. Was chosen the total feces collection, without marker feces. The feces samples were collected daily at 7h00 and was taken at a rate of 20 % and stored in a freezer. At the end of the experimental period, the feces samples were analyzed in the laboratory to evaluate the digestibility of dry matter, crude protein, neutral detergent fiber, acid detergent fiber and the levels of gross energy, digestible energy, Ca and P of the CPB. In the second experiment, was conducted the performance essay and diets animals economic viability, with 40 crossbred animals, weighing 60kg ?5,24 (20 castrated males and 20 females), outlined in randomized block design with five treatments (0, 7.5, 15, 22.5, 30 % with CPB included) and four replications. The parameters were the feed intake, weight gain, feed conversion. When animals dyed average weight 90?6.8 kg were slaughtered. The carcass data (the backfat depth, the longissimus muscle, the hot carcass weight and the lean meat percent) were analyzed to compose the economic viability study, which evaluated the partial gross receipts with rate bonus, partial gross receipts, partial liquid receipts and partial liquid receipts with rate bonus. The parameters were subjected to variance and regression analysis using the SAS program. It was observed, the dry matter, crude protein, neutral detergent fiber and acid detergent fiber digestibility and gross energy, digestible energy, ash, Ca and P cashew pulp bran values were, 44.265% ; 8.20%; 15.22%; 13.05%; 4,081 kcal / kg 2,470 kcal / kg, 6.61%; 0.50%; 0.35%, respectively. The diet with 7.5% increased the backfat depth, the lean meat percentage and the partial gross revenue allowance index