Efeitos da intensidade do polimento sobre parâmetros de avaliação tecnológica e bioquímica, perfil lipídico e conteúdo de ácido fólico em grãos de arroz
Made available in DSpace on 2014-08-20T13:42:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese_Jander_Monks.pdf: 1344985 bytes, checksum: 715b31bcc7663418a5838f317e66309f (MD5) Previous issue date: 2010-08-10 === Rice is the cereal present in the alimentary diet of more of the half of the world population....
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Federal de Pelotas
2014
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ufpel.edu.br/handle/ri/1341 |