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Previous issue date: 2009 === Universidade Salgado de Oliveira === Foram avaliados os efeitos da reposição de uma dieta normoprotéica imposta na fase
de crescimento ósseo acelerado sobre o crescimento somático, a placa epifisária e o
crescimento ósseo de ratos jovens desnutridos a partir do período de lactação. Foram
utilizados ratos machos wistar distribuídos aleatoriamente nos grupos: Grupo
Nutrido (GN, n=10; filhotes amamentados por nutrizes que receberam dieta
normoprotéica, caseína 17%) durante o período de aleitamento e Grupo Desnutrido
(GD, n=20; filhotes amamentados por nutrizes que receberam dieta hipoprotéica,
caseína 8%) no mesmo período. Após o desmame até o 35º dia de vida, metade dos
filhotes do GD passou a receber a dieta normoprotéica (caseína a 17%), constituindo
o Grupo Reposição (GR), enquanto a outra metade continuou a receber a dieta
hipoprotéica (caseína 8%). Os animais do GN continuaram a receber dieta
normoprotéica (caseina 17%). Acompanhou-se a evolução do peso corporal. Aos 36
dias de vida, os animais foram anestesiados, sacrificados e coletados o fêmur e a tíbia
direitos. Os ossos foram dissecados, pesados em balança digital e mensurados em
toda sua extensão com o auxílio de um paquímetro. Secções longitudinais da epífise
proximal do fêmur (5μm) foram coradas com Hematoxilina-Eosina. Foi avaliado o
número de condrócitos proliferativo e hipertrófico. Utilizaram-se os testes t-Student e
Mann-Whitney, sendo p≤0,05. O peso corporal (g) foi menor nos GD e GR
comparados ao GN (p<0,05). Entre GD e GR, o peso corporal foi maior no GR, a
partir do 32º dia (p<0,05). O GD apresentou comprimento (mm) do fêmur
(22,07±1,03) e da tíbia (27,09±1,03) menor que GN (23,95±0,8) e (29,40±0,46)
(p<0,001). Da mesma forma, o GR apresentou comprimento do fêmur (23,30±0,59)
(p=0,031) e da tíbia (28,10±1,05) (p=0,002) menor que o GN. Entre os GD e GR, o
comprimento do fêmur foi maior no segundo (p=0,004), mas o comprimento da tíbia
não apresentou diferença entre os grupos (p=0,074). O GD apresentou peso do fêmur
(g) (0,26±0,03) e da tíbia (0,21± 0,03) menor que o GN (0,37± 0,03) e (0,31±0,03)
(p<0,001). O GR apresentou peso do fêmur (0,31±0,02) e da tíbia (0,25±0,01) menor
em relação ao GN (p<0,001). Entre os GD e GR, o peso do fêmur (p<0,001) e da
tíbia (p=0,005) foi maior no GR. O número de condrócitos proliferativo foi menor no
GD (5,71±0,83) comparado ao GN (9,98±1,06) (p<0,001) e GR (8,22±2,00)
(p=0,032). Não houve diferença nessas células entre GN e GR (p=0,222). O número
de condrócitos hipertróficos foi menor no GD (1,65±0,84) comparado ao GN
(4,18±0,37) (p<0,001) e GR (3,25±0,93) (p=0,021), mas entre GN e GR não houve
diferença (p=0,069). A reposição de uma dieta normoprotéica aplicada na fase de
crescimento ósseo acelerado minimizou os efeitos da desnutrição sob o crescimento
somático e sob o tecido ósseo. Além disso, promoveu um crescimento de
recuperação completo com relação ao número de condrócitos
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