Do cachaço à branquinha: um estudo histórico e gráfico dos rótulos de cachaça pernambucanos

• Main Author: Cristina Silva de Oliveira, Tatalina
• Other Authors: Medeiros de Araújo, Kátia
• Language: Portuguese
• Published: Universidade Federal de Pernambuco 2014
• Subjects: pesquisa etnográfica; análise gráfica; rótulos; Cachaça
• Online Access: https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/3022

Made available in DSpace on 2014-06-12T16:26:20Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo19_1.pdf: 1877613 bytes, checksum: f932fe7fd10dd435471a876a95e187d0 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2010 === Prefeitura de Olinda === Bebida genuinamente brasileira que atingiu uma popularidade das classes mais baixas para as mais bem colocadas socialmente, a cachaça tem passado por uma evolução no que concerne à tecnologia de produção, maior qualidade de impressão de seus rótulos e à queda de certo estigma relativo à idéia de ser, a bebida, apenas consumida pelas classes mais baixas. Objetiva-se com esta pesquisa aprofundar o conhecimento sobre as dinâmicas de representação gráfica, bem como os cânones gráficos, relativos aos rótulos de cachaça pertencentes ao Estado de Pernambuco representativos da década de 1950 e anos 2000. Deseja-se apreciar mais nitidamente os fatores envolvidos com a diferenciação dos rótulos pertencentes a cada uma das fases históricas em questão: mudanças tecnológicas quanto ao processo de impressão e pressões de mercado, aliadas à dinâmica de redução do estigma carregado pela bebida por parte de instâncias de legitimação da bebida e dos próprios consumidores. Para tal, junto ao referencial teórico, foram feitas análises gráficas dos rótulos, bem como entrevistas com apreciadores, comerciantes e colecionadores da bebida de diversas faixas etárias e classes sociais