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Previous issue date: 2010 === Prefeitura de Olinda === Bebida genuinamente brasileira que atingiu uma popularidade das
classes mais baixas para as mais bem colocadas socialmente, a
cachaça tem passado por uma evolução no que concerne à tecnologia
de produção, maior qualidade de impressão de seus rótulos e à queda
de certo estigma relativo à idéia de ser, a bebida, apenas consumida
pelas classes mais baixas.
Objetiva-se com esta pesquisa aprofundar o conhecimento sobre as
dinâmicas de representação gráfica, bem como os cânones gráficos,
relativos aos rótulos de cachaça pertencentes ao Estado de Pernambuco
representativos da década de 1950 e anos 2000. Deseja-se apreciar
mais nitidamente os fatores envolvidos com a diferenciação dos
rótulos pertencentes a cada uma das fases históricas em questão:
mudanças tecnológicas quanto ao processo de impressão e pressões
de mercado, aliadas à dinâmica de redução do estigma carregado pela
bebida por parte de instâncias de legitimação da bebida e dos próprios
consumidores. Para tal, junto ao referencial teórico, foram feitas
análises gráficas dos rótulos, bem como entrevistas com apreciadores,
comerciantes e colecionadores da bebida de diversas faixas etárias e
classes sociais
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