| Summary: | Submitted by Fabio Sobreira Campos da Costa (fabio.sobreira@ufpe.br) on 2016-10-20T12:15:15Z
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Previous issue date: 2016-03-26 === CAPES === COFECUB === La dénutrition périnatale prédispose le nouveau-né au développement des maladies
métaboliques et des déficits cognitifs. Cependant, il existe très peu d'informations sur la
relation cause-effet entre le manque d’un, ou de plusieurs nutriments, pendant les étapes
critiques du développent et la susceptibilité pathologique à l’âge adulte. L’objectif de cette
thèse a été d’étudier l’impact à court terme et à long terme de la dénutrition périnatale sur le
métabolisme du tryptophane (Trp) cérébral. Le Trp est un acide aminé essentiel qui est
métabolisé en sérotonine (5-HT) et, via la voie de la kynurénine (KYN), en de nombreux
autres composés neuro-actifs dont l’acide kynurénique (KA) et l’acide xanthurénique (Xa).
L'analyse quantitative par spectrométrie de masse des voies métaboliques du Trp, a montré
que la restriction en apports protéiques chez la mère entraine une diminution importante de la
concentration de Trp, de 5-HT et des métabolites du Trp issus de la KYN dans les cerveaux
des embryons. En revanche, les rats adultes nés et allaités par des mères dénutries, présentent
une augmentation de la concentration cérébrale de Trp, de 5-HT, de KYN et de Xa. Il n’y
avait pas de modification des métabolites du Trp chez les animaux de deuxième génération.
Ces résultats montrent que la dénutrition périnatale provoque des altérations à court terme et à
long terme dans le métabolisme cérébral du Trp, mais qu’elles ne sont pas transmises à la
deuxième génération. === A desnutrição perinatal predispõe o recém-nascido ao desenvolvimento de doenças
metabólicas e défices cognitivos que podem ser transmitidas para a segunda geração. No
entanto, há muito pouca informação sobre a relação causa-efeito entre a falta de um ou mais
nutrientes durante estágios críticos de desenvolvimento e susceptibilidade à doença em curto e
longo prazo. O objetivo dessa tese foi estudar o impacto a curto e longo prazo da desnutrição
perinatal sobre o metabolismo do triptofano (Trp) cerebral. O Trp é um aminoácido essencial
que é metabolizado em serotonina (5-HT) e através da via da quinurenina (KYN) em muitos
outros compostos neuroativos como o ácido quinurênico (KA) e o ácido xanturênico (Xa). A
análise quantitativa por espectrometria de massa das vias metabólicas de Trp mostrou que a
restrição da ingestão de proteína na mãe resulta numa diminuição significativa na
concentração de Trp, 5-HT e metabólitos da KYN em cérebros de embriões. Em contraste,
ratos adultos nascidos e alimentados por mães desnutridas, exibem um aumento na
concentração cerebral de Trp, 5-HT, KYN e Xa. Não houve modificação nos metabólitos do
Trp nos animais de segunda geração. Estes resultados mostram que a desnutrição perinatal
provoca alterações em curto e longo prazo no metabolismo cerebral do Trp, porém que não
são transmitidas para a segunda geração.
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