Caracterização físico-química e purificação da bromelina do Ananas comosus (L.) Merril (Abacaxi-Bromeliaceae)
Made available in DSpace on 2014-06-12T15:49:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2008 === Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico === Bromelina é o nome genérico dado ao grupo de enzi...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Federal de Pernambuco
2014
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/1391 |