Avaliação do processo de produção de etanol pela fermentação do caldo de mandiocaba (Manihot esculenta Crantz)

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Bibliographic Details
Main Author: SOUZA, Leiliane do Socorro Sodré de
Other Authors: FRANÇA, Luiz Ferreira de
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal do Pará 2014
Subjects:
CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::PROCESSOS INDUSTRIAIS DE ENGENHARIA QUIMICA
Análise físico-química
Mandioca doce
Sacharomyces cerevisiae
Etanol
Fermentação
Box-behnken
Online Access:http://repositorio.ufpa.br/jspui/handle/2011/4647

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