Análise da transmissão assimétrica de preços da cadeia produtiva da cebola em Goiás

• Main Author: Oliveira, Frederico Rodovalho de
• Other Authors: Figueiredo, Reginaldo Santana
• Format: Others
• Language: Portuguese
• Published: Universidade Federal de Goiás 2018
• Subjects: Cadeias; Hortifrutigranjeira; Assimetria; Chains; Horticultural crops; Asymmetry; CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA
• Online Access: http://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/tede/8367

Submitted by Liliane Ferreira ([e-mail]) on 2018-04-20T15:44:20Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Frederico Rodovalho de Oliveira - 2018.pdf: 2263442 bytes, checksum: cbb8bc9baf7eeb48e475bd0b59f97f64 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) === Approved for entry into archive by Luciana Ferreira ([e-mail]) on 2018-04-23T11:53:43Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Frederico Rodovalho de Oliveira - 2018.pdf: 2263442 bytes, checksum: cbb8bc9baf7eeb48e475bd0b59f97f64 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) === Made available in DSpace on 2018-04-23T11:53:43Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Frederico Rodovalho de Oliveira - 2018.pdf: 2263442 bytes, checksum: cbb8bc9baf7eeb48e475bd0b59f97f64 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2018-03-26 === The onion is a vegetable consumed by a large part of the world population. Brazil occupies an important position on the world stage, ranking ninth among the largest producers. Most of the national production is concentrated in the Southern Region, which accounts for 45% of the onion production in the country. The state of Goiás currently ranks sixth among the largest domestic producers, accounting for 14% of Brazilian production. The literature on the marketing of horticultural products indicates the existence of a concentration process, which is exercised by the wholesale market, but it is also worth mentioning the fact that the retail market influences the productive chain due to the market power of the large supermarket chains. Thus, the objective of this work is to analyze the existence of Asymmetry in Price Transmission (ATP) among the agents of the onion production chain in Goiás. For the conduction of the study it was necessary to use econometric models such as the one developed by Houck 1977). In general terms, the results indicate that 30% of the income from the sale of the onion, are directed to the rural producer, and the rest is divided between the wholesale market and the retailer. In addition, the results show that asymmetry occurs in the speed of transmission of prices among the agents of the onion production chain, with relative advantage to retail over the other productive links. === A cebola é uma hortaliça consumida por grande parcela da população mundial. O Brasil ocupa importante posição no cenário mundial, ficando com a nona posição entre os maiores produtores. A maior parte da produção nacional está concentrada na Região Sul, que é responsável por 45% da produção de cebola no país. O estado de Goiás atualmente ocupa a sexta posição entre os maiores produtores nacionais, respondendo por 14% da produção brasileira. A literatura sobre comercialização de produtos hortifrutigranjeiros indica a existência de um processo de concentração, que é exercido pelo mercado atacadista, mas merece destaque também, o fato de o mercado varejista influenciar a cadeia produtiva, devido ao poder de mercado das grandes redes de supermercados. Dessa forma, o objetivo deste trabalho é analisar a existência de Assimetria na Transmissão de Preços (ATP) entre os agentes da cadeia produtiva da cebola em Goiás. Para a condução do estudo foi necessário o uso de modelos econométricos, como o desenvolvido por Houck (1977). Em termos gerais, os resultados apontam que 30% da renda pela venda da cebola, são direcionados para o produtor rural, e o restante é divido entre o mercado atacadista e o varejista. Além disso, os resultados mostram que ocorre assimetria na velocidade de transmissão de preços entre os agentes da cadeia produtiva da cebola, com vantagem relativa para o varejo sobre os demais elos produtivos.