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Previous issue date: 2015-03-31 === In recent years there was an increase in the diversification of vegetable crops,
especially for cultivation in greenhouses and organic fertilizers. The tomato sets one of the
most vegetables produced in the world, and its use is justified because it is a food that has
great use in industrial and semi-processed products. The use of waste poultry as a source of
organic matter into fertilizer, prevents it from becoming a pollutant if handled improperly.
To join the inorganic formulas are in organomineral fertilizers, which increase the
efficiency of mineral fertilizers, providing reduced spending on fertilizers and promoting
the improvement in soil quality. The use of organomineral fertilizer is one of the strategies
that provide greater crop yield and better quality. In this context, the aim of this work was
to evaluate the efficiency of this granulated organomineral fertilizer enriched with
monoammonium phosphate (MAP) in the processing tomato crop. When using the
organomineral fertilizer compared to mineral fertilizer, there was a fresh mass increase of
fruit, number of fruits per plant and yield. When analyzing the chlorophyll content the
growing season proved to be the most appropriate to evaluate your changes in tomato
leaves. But at conditions studied, the organomineral fertilizer presented agronomic
performance similar to mineral fertilizer. In economic terms is justified the use of this
fertilizer for having a lower cost than mineral fertilizers. === Nos últimos anos verificou-se o crescimento da diversificação de cultivos de
hortaliças, com destaque para cultivo em ambientes protegidos e as adubações orgânicas. O
tomate configura uma das hortaliças mais produzidas no mundo, e seu consumo justifica
por ser um alimento funcional e de grande uso em produtos industrializados e semiprontos.
A utilização dos resíduos de aves como fonte de matéria orgânica em fertilizantes, evita
que este se torne um poluente se manejado inadequadamente. Ao se associarem a fórmulas
inorgânicas constituem-se em fertilizantes organominerais, que aumentam a eficiência dos
fertilizantes minerais, proporcionando redução de gastos com adubações e promovendo a
melhoria na qualidade do solo. O uso da adubação organomineral é uma das estratégias que
propiciam maior rendimento da cultura e melhor qualidade. Neste contexto, objetivou-se
com este trabalho avaliar a eficiência do fertilizante organomineral granulado enriquecido
com fosfato monoamônio (MAP) na cultura do tomate industrial. Quando se utilizou o
fertilizante organomineral comparado à adubação mineral, houve um aumento de massa
fresca de frutos, número de frutos por planta e produtividade média. Ao se analisar o teor
de clorofila a fase vegetativa demonstrou ser a mais indicada para avaliar suas alterações
em folhas do tomate. Porém nas condições edafoclimáticas estudadas, o fertilizante
organomineral apresentou desempenho agronômico semelhante ao fertilizante mineral. Em
termos econômicos justifica-se o uso do fertilizante organomineral por este ter um custo
menor que o fertilizante mineral.
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