Condições de encharcamento sobre a qualidade de arroz parboililzado cultivado em terras altas

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Bibliographic Details
Main Author:	Fonseca, Flávia Araújo da
Other Authors:	Soares Júnior, Manoel Soares
Format:	Others
Language:	Portuguese
Published:	Universidade Federal de Goiás 2014
Subjects:	Oryza sativa L Parboilização Encharcamento Terras altas Oryza sativa L. Parboiling Upland Soaking ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::TECNOLOGIA QUIMICA::ALIMENTOS
Online Access:	http://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/tde/2861

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