Condições de encharcamento sobre a qualidade de arroz parboililzado cultivado em terras altas

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Bibliographic Details
Main Author: Fonseca, Flávia Araújo da
Other Authors: Soares Júnior, Manoel Soares
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal de Goiás 2014
Subjects:
Oryza sativa L
Parboilização
Encharcamento
Terras altas
Oryza sativa L.
Parboiling
Upland
Soaking
ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::TECNOLOGIA QUIMICA::ALIMENTOS
Online Access:http://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/tde/2861

Internet

http://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/tde/2861

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