A dinâmica da estrutura da indústria de carne de frango no Brasil

A dinâmica da estrutura da indústria de carne de frango no Brasil

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A indústria de carne de frango no Brasil cresceu e figura, desde 2004, como maior exportadora mundial desta carne, mesmo destinando menos de 30% do volume total produzido no país para o mercado internacional. No Brasil, a carne de frango é a mais consumida, desde 2006, entre as carnes. Neste context...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Oliveira, Carlos Alberto Oliveira de
Other Authors: Waquil, Paulo Dabdab
Format: Others
Language:Portuguese
Published: 2012
Subjects:
Frango
Carne
Agronegócio
Avicultura
Produção animal
Industrial organization
Structural changes
Poultry industry
Production location
Online Access:http://hdl.handle.net/10183/40496
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