Estudo químico e avaliação da atividade antioxidante de chá-verde brasileiro (camellia sinensis var. assamica) cultivar iac-259

O chá-verde brasileiro, obtido a partir das partes aéreas de Camellia sinensis var. assamica, teve sua produção recentemente implantada no Brasil devido ao emergente consumo. As principais atividades farmacológicas atribuídas a esta planta estão relacionadas à atividade antioxidante, quimiopreventiv...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Saito, Samuel Takashi
Other Authors: Bergold, Ana Maria
Format: Others
Language:Portuguese
Published: 2007
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/10183/10355