Farinha de penas hidrolisadas por micro-organismos como ingrediente alternativo em dietas para cães adultos

Farinha de penas hidrolisadas por micro-organismos como ingrediente alternativo em dietas para cães adultos

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A produção da farinha de penas hidrolisadas (FPH) está atrelada a produção de carne de frango. O processo da FPH é a hidrólise térmica, o que pode reduzir a disponibilidade de aminoácidos (aa) essências devido à alta temperatura e pressão que as penas são submetidas. O uso de micro-organismos (MIC)...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Machado, Geruza Silveira
Other Authors:	Trevizan, Luciano
Format:	Others
Language:	Portuguese
Published:	2018
Subjects:	Cão Nutricao animal Farinha de pena Digestibilidade Bacillus subtilis Protein sources Hydrolysis Dogs
Online Access:	http://hdl.handle.net/10183/180580

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